年の瀬の澄み切った空気の中、一面に広がる青々としたねぎ畑を縫う小道でジョギングをした。独特の香りが漂っている。関東のねぎの名産地で知られる、埼玉県深谷市へのドライブでのこと◆深谷のねぎは白い部分を食べる白ねぎ、太くて甘いのが特長だ。一年中収穫されるが、師走の今は旬の「秋冬ねぎ」の真っ盛りで一層甘さが増す。鍋物には欠かせない影の主役である◆ねぎ畑の…