江戸時代の滑稽本などを読んだりしていると、食い合わせが悪かったので腹を壊して三日寝込んでいた、などという表現に出会うことがある。食い合わせは、鰻に梅干し、天婦羅に西瓜、といった例のあれである◆なかには経験に則り帰納的に導き出された正しい食い合わせもあるようだが、大体は根拠に乏しく迷信の域を出ないものが多い。つまり、あまり役に立たない代物だった訳だ…