東京都内のパン屋で見たそれは、限りなく普通の食パンだった。強いて言えば山型のイギリスパンに似ている。菓子パンのように甘いわけでもなく、調理パンのような具材が挟まれているでもない。いたってシンプル。だがその割に結構なお値段がする。そんなシンプルな食パンを目玉としている店は案外多い。週末や平日の午前中など、食パン目当てに行列ができる程だと聞く。繰り返…