「ここ数年で加盟店企業の約７割で経営者の世代交代が進んだ。２代目や３代目が力を出せるようにしていかなければ会社はもちろんだが業界の発展もないのではないか。そのため、加盟店間で情報共有などをしているが、それだけでは足りないだろう」「経営者をサポートする幹部層の育成がカギになってくる。右腕、左腕を育てることで社長が不在でも会社がうまくまわるようになる…