岡山での研修の際に、楽しみにしていることが一つある。その楽しみとは、高級料亭であれば当たり前のちょっと嬉しいサービスを、私たちが日ごろ通える居酒屋で実現し、普段はなかなか味わえない少しだけ上質な気分を味わえるというものだ。それは何かと言えば、お客である私たちの姿が見えなくなるまでのお見送り。もちろんお見送り自体はどこの居酒屋でもやっているだろう。…