最近はアイパッドのようなデジタルツールによって、注文を受ける飲食店も増えてきている。しかし、今でも伝票を使い注文を受ける飲食店は多い。経費的な効率を考えたら、デジタルツールの導入は魅力があるのだろう。だがデジタルツールを導入したお店が紙の伝票に戻した事例も聞く。アナログ的な紙による伝票を使った注文を受けること、ここには大きなポイントが隠されている…