７月中旬に社長へ就任し、早速取り組んだのが管理部の立ち上げだ。「社内で人材の採用、店舗運営、売り上げを一括管理することで組織としての機能を強化することが目的」と話す。従来は前任の田中祥次朗氏（現会長）が中心となって人材の採用などを担い、休日の取得などの連絡も田中会長に入っていた。今後は管理部が人材採用や勤怠管理などの業務を担当する。「専務時代は営…