○…「焼き鳥が大好物」と話すのは、カーチスホールディングスの松本光章社長だ。単身赴任生活が長く、健康への気づかいからゴルフを趣味にしていたが、「最近は腰痛で一時的に休んでいる」。そのため、最近は全国の焼き鳥を食べ歩くことを楽しみの一つにしている。「生産者や焼き手の心情に想いをはせながら嗜む」ことが多く、少ない空き時間を見つけては出かけている。○……