○…近年、良く耳にするある生物の活躍ぶりに目が離せない。ある生物とは、小学生の頃に理科の実験などで学んだミドリムシだ。その名称や形状から食べることに対しては敬遠されがちだ。しかし、健康ブームの到来でサプリメントやヨーグルトなどに活用され、人々に愛される存在になりつつある。そして、ミドリムシ大量培養に世界で初めて成功したユーグレナが、航空機とディー…