ユー・エス・エス（ＵＳＳ）横浜会場はこのほど、ホテルオークラ元総料理長の浜崎日出夫シェフによる「ビーフストロガノフ」をランチとして提供した。同会場の食堂では初のゲストシェフイベント。浜崎氏はホテルオークラ札幌取締役総料理長はじめ、長野五輪や沖縄サミットの料理長も務めた名シェフ。注文を受けてから浜崎シェフがソースと牛肉を絡めて一皿ずつ仕上げる本格的…