【福岡】日本自動車連盟(JAF)福岡支部(長谷川靖則支部長)は、糸島市のミツル醤油で、会員親ぼくイベント「手作り味噌教室」を開催、100人を超える応募の中から抽選で選ばれた49人が参加した。ミツル醤油4代目の城慶典伸氏の解説に従い、大豆をつぶし麹と塩を混ぜ合わせ、ボール状にまるめ容器に詰め込む作業を楽しみながら行った。味噌作りのコツについて熱心な…