最近は上から下への「シャワー効果」ではなく、下から上に誘導する「噴水効果」が中心だという。デパートの集客戦略の話だ。前者は上の階に人が集まるバーゲン会場などを設け、階を降りていくごとに買い物をしてもらう。後者は地下の食品売り場を充実させて、そこから上の階にという人の流れをつくる◆美味しい総菜を買いに来たつもりが、帰りには最新のコートが入った袋を手…