○…残念なことに「いつもの…」で通じる行きつけの定食屋は持ち合わせない。何も言わなくても、無口な店主が好みの味付けまで分かっていてくれて提供してくれるようになるまでには、いったいどれだけ足しげく通わなくてはいけないのだろう。○…ＣＳを極めていった先にあるのは、単なる満足に止まらない感動を誘う接客だという。人となりや好みを知った上で相手の立場に立っ…