あらゆるものにセンサーを付け、そこから集まる膨大な情報をＡＩ（人工知能）など優秀なコンピューターが迅速に解析し、課題解決の方向性を示してくれる―。専門家にＩｏＴについて聞いたら、こう解説してくれた◆その時思ったのは、もし人の気持ちを正確に“測定”できるセンサーがあれば接客のあり方が劇的に変わるのではないかということだった◆客を見送る際に、スタッフ…