当たり前のタイトルでいささか恐縮ではあるが、今日はその当たり前の話を一つ。ここ数年、世界の有名ホテルが東京や京都などを中心として日本の各地に進出している。特に東京では２０２０年の東京五輪を控えて外資系ホテルの顧客獲得が凄まじい。迎え撃つ日本の老舗ホテルも、リニューアルや建て替え工事などで顧客の奪還に余念がない。そんな中で、昔から言われていることだ…