○…「どんなに美味しい料理を出すお店でも、店員の態度、雰囲気が悪ければ行かなくなる」と感じているのは茨城県で中古車販売店を経営する斎藤自工の斎藤淳一社長だ。商品のスペックや、内容が優れていても、それを提供する場所、人の良し悪しが顧客の購買意欲を左右すると考えている。○…だからこそ店づくりでは「来店しやすい雰囲気」を大切にする。「オイル交換無料のキ…