デンソーは、ウナギの稚魚であるシラスウナギの取引に関するトレーサビリティー（追跡性）システムを開発した。１２月から始まる取引記録の保存義務化をにらんだもの。運用に向け改良を重ねるとともに、他の水産物への展開も目指す。「全日本持続的養鰻機構」と行う実証の様子を２０日、愛知県西尾市で報道公開した。施設にあるタブレット端末にＱＲコードを読み込ませ、出荷…