○…コンビニエンスストアやファミリーレストランといえば２４時間営業が当たり前と思っていたら、こうした店舗での２４時間営業が見直されているという。深夜営業での従業員配置や費用対効果もあろうが、一番大きいのは消費者のライフスタイルの変化だ。○…ファミレスは全盛期だった１９８０年代、若者たちのコミュニケーションの場であり、深夜に仕事をしている人も多かっ…