このところパン屋が熱い。いわゆる自家製の焼きたてパンの店。これらの焼きたてパンの店は、往々にして駅から離れていて不便な場所にあることが多い。もっとも元来地元密着の商売であり、遠方のお客様の来店など考えてはいなかった店がほとんどだ。これらの店に遠方からお客様が集まる理由、そのきっかけは口コミが大きい。加えて最近ではインターネットの掲示板(SNS)で…