キュウリとナス。毎日、口にする何の変哲もない野菜だが、これにもブランドがあることを旅先で知った。余蒔胡瓜（よまききゅうり）と佐助（さすけ）ナス◆それぞれ会津と郡山が産地だ。余蒔胡瓜は昭和２０年ごろまで栽培されその後絶えていたものを地元の農家が復活させた。生でもうまいが火を通すと甘みが増すのだという。かたや佐助ナスは水分が多くて軟らかく生で食べても…