たわいない世間話が料理のことに及んだ。どこそこの何が美味い、などの類は、だいたい話の接ぎ穂が見当たらない時に飛び出すのが普通で、肝心な要件や頭を悩ますような事柄を抱えている場合の話題ではない。接ぎ穂には違いないが、しばらくは時間がつぶせるということで、多少の便利さはある◆何の気なしに銀座界隈にある中華料理店の話をした。その店のどういう料理がどうい…