「この地でやっていくんだという思いがある」と話すのは、およそ１６年ぶりに店内改装を行った関東三菱学園店の大浦知己店長。近隣の商業施設でにぎわう研究学園駅周辺に移転する店舗もある中「あえて残る」ことにより、地域密着で既存の顧客へ来店促進を図る。改装では店内の床と壁、天井を白の明るい内装にしながらも、テーブルといすはグレーの落ち着いた色を選択。同地区…