○…隠れた名産品というのはどこにでもある。「このあたりの○○は美味しいですよ」と取材先でもよく言われる。全国的には無名でも、ブランド品に引けを取らないレベルのものも少なくない。しかし“全国区”になれない。 ○…量がつくれないならば「希少価...
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