先日、酒好きな友人から「春にサントリー白州蒸溜所（山梨県北杜市）に行かないか」と誘われた。工場の見学に加えて、限定ウイスキーの試飲や購入ができるという。酒の種類は詳しくない筆者だが、昔飲んだ「白州」の香りや味の良さはよく覚えている。「今や幻のウイスキーが手に入るかもしれない」―。すぐにＯＫを出した。白州のほか、「山崎」「響」といった銘柄のウイスキ…