○…夏場になると無性に食べたくなるのが鮎の塩焼きだ。ぬる燗のお銚子と盃を用意し、蓼酢で上品に楽しむか、ぐい呑みの冷や酒片手に手づかみでいくか、どちらも捨てがたい。とは言え、日々の仕事、生活に追われる身にとっては、どちらの状況も実現の機会は...
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