３０歳代半ばで自分の店を持った知人のイタリアンレストランのシェフ。雇われていた１０年余の間でそれなりに知識は身に付けたものの、さらに自分の腕を磨くための努力は常に怠らない。 彼はたまに店を休みにすると、スタッフを連れて美味しいと評判のレス...
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