○…老舗の飲食店などに多いのれん分けは、良いことばかりではないという話を聞いたことがある。“本店”と同じことをしていたのでは、いつまでたってもそれを超えられない。味付けなども含めて、のれん分けされた方は独自の工夫をしていかないと「同じもの...
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