○…コロナ禍で昨今、「キッチンカー」をよく見かけるようになった。オフィス街のお昼時、どこからともなく現れ、温かく、美味しい弁当を販売。クルマ別に和洋中華など個性的なメニューが多い。このキッチンカーのルーツをたどるとすれば、「屋台」であろう...
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