■地域一番店を目指す、スタッフの相互信頼高め 「うまくスタッフを引っ張っていく自信はまだないのでみんなで作っていくことを目標にしたい」と、昨年10月に抜てきされた新米店長は至って控えめだ。だが一方で新たなステージでのやりがいを感じ自身のス...
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