○…猛暑が続けば、続くほど食べたくなるのが「鰻」である。特に蒲焼は夏バテでも食欲が戻る。だが昨今、価格が高騰。食べるには懐具合と相談しなければならないが、スーパーで珍しい蒲焼を発見した。鯰（なまず）や鮭、鯖で、鰻の代替品なのだろう。新聞に...
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