○…かつて旅行した冬の日本海側は、どんな魚も美味しく楽しめた。もちろん今でも美味しいことに変わりはないが、２０２４年は元日から大災害が発生し、いまも衣・食・住に困窮する方々は少なくない。広いエリアで仮設住宅での生活を強いられるなど、冬の味覚どころではないだろう。○…本日２月９日は、肉や服、福などの語呂合わせで多くの記念日が制定されている。そんなひ…