○…「今回の企画は食事とドライブを同時に楽しめるもの」と話すのは、料理研究家のコウケンテツさん。日産自動車が発表したミニバン「セレナ」専用の弁当を監修した。メニューの開発では「料理を食べやすい一口サイズにする」ことにこだわった。セレナは特定の条件下ならば手放し状態で運転できる機能が作動する。このため、片手で食べられる料理ならば、運転手もシェアしや…