トヨタ自動車は４日、実証都市「ウーブン・シティ」で水素を活用した調理方法をガス機器大手のリンナイと共同開発すると発表した。水素を燃焼させて行う調理方法について実証を行い、カーボンニュートラル（温室効果ガス排出実質ゼロ）実現と水素活用の広がりを模索する。
ウーブン・シティはトヨタが静岡県裾野市で建設を進めており、水素の活用と技術実証を行う方針。
一方、リンナイは５月に給湯分野で水素燃焼の技術開発に成功した。ウーブン・シティの実証では、水素を活用した調理時の安全な燃焼方法を検討するとともに、食材に与える味や風味などへの影響も検証する。
