○…人生を豊かにするものの一つに、「グルメ」を上げる人は多いだろう。プロが腕を振った料理に舌鼓を打つ。一緒に食事をする相手、店の雰囲気も味を作るのかもしれない。師走に入り一年を振り返ってみると、今年は〝グルメ時間〟をあまり持てなかったことが残念だ。○…感染第３波ともなれば、店じまいを決断する飲食店もさらに増えるだろう。お気に入りのあの店、あの味。…