讃岐うどんのチェーン店としておなじみの「丸亀製麺」。２０００年に１号店をオープンして以来、全国各地に店舗を展開し、今では業界最大手に躍進した。 だが、ここ最近は低迷が続いた。一昨年前半には深刻な売り上げ低迷の危機に見舞われ、外部の敏腕マー...
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