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連載「のら猫コンサルタントが見た自動車販売店のなぜ」（711）なぜ、一流のレストランは気が利くのか

The Paper, 自動車流通・新車ディーラー, 連載・インタビュー
2026年6月11日 05:00

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　前々回に続いてレストランの話をもう一つ。ホテルや著名なレストランでコース料理をいただくと、ちょうどよいタイミングで次の料理が運ばれてくる。料理を運ぶだけではなく会話をうまく引き出し、楽しい雰囲気を演出してくれたりもする。しっかりした店では...

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