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〈視線〉スーパーやデパ地下に試食が戻って来た

首都圏, コラム
2023年4月13日 05:00

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　スーパーやデパ地下に試食が戻ってきた。凄腕スタッフが実演すれば、売上高は何倍にもなる。におい、見た目、セールストークと調理の腕前がお客を引き寄せ、最後は味と割安感で購入を誘う。食品売場の必殺技的な販売促進策である。　ディーラーには試乗車と...

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