先日連れて行ってもらったビストロでのこと。同行者がアルバイト店員に、料理の味やどんな材料を使っていて、他のどんな料理やお酒と合うのかなど細かく聞いたのだが、アルバイト店員の女性は、いとも簡単にすべての質問に適切に答えていた。しかも１つの料...
連載「のら猫コンサルタントが見た 自動車販売店のなぜ」（515）なぜ、アルバイト店員が店の料理の味をすべて知っていたのか
- 自動車流通・新車ディーラー, 連載・インタビュー
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