大手の外食チェーンの店舗では厨房に包丁がないそうだ。本部が食材をカット、調理して店舗に送り、加熱など最小限の作業をするだけで済むからだ。味のレベルを均質に保ちやすいし作業効率も高い。外食産業に詳しい知人に言わせると調理師の確保が難しいこと...
関連記事
連載「新人歓迎 自動車業界入門2026」（38）自動車用品
- 2026年6月20日 05:00｜企画・解説・オピニオン, カー用品・補修部品, 連載・インタビュー
全面運用から2年、車づくりの「現場」を変える「トヨタテクニカルセンター下山」の現在地
- 2026年6月20日 05:00｜自動車メーカー, 企画・解説・オピニオン
ジャパンライダーズアンバサダーの平嶋夏海さん、神奈川県警の交通安全大使に 二輪車の交通安全をアピール
- 2026年6月20日 05:00｜政治・行政・自治体
ハーレーダビッドソンジャパン、新型トライクの試乗会開催 軽量化で足回り性能向上
- 2026年6月20日 05:00｜自動車メーカー
【ツールプラネット】
- 2026年6月12日 05:30PR
【三井化学】
- 2026年6月9日 18:10PR
【DeepL】
- 2026年6月9日 18:10PR
【インターサポート】G-SCAN Z2 Flagship
- 2026年6月9日 17:20PR
