○…農林水産省によると、「旬」とは自然の中で育てた野菜や果物がとれる季節、魚がたくさん取れる季節のことだそうだ。旬のものを食べることで自然の恵みや四季の変化も感じられるとするが、こうした露地物栽培に混じってスーパーなど食品売り場には季節外...
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