〈ひと息〉「ファンづくり」

  • 中部圏
  • 2013年11月14日 00:00

　○…このところニュースを騒がせる名門・老舗店における誤表示問題で一躍有名になった感のある「バナメイエビ」。「安価で食べごたえがある」と、欧米の一般家庭でも人気だと聞く。東南アジアを中心に養殖が盛んで、漁獲量では１０年前にブラックタイガーを...

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