仕事の会食で、なじみの和食屋にクライアント先の役員の方々をお連れした。プライベートで来る時は、いつもアラカルトで料理を注文するが、その日はビジネスの会食だったこともあり、あらかじめコース料理をお願いした。コース料理だとメニューをお店にお任せなので、料理の詳細や食材のトピックスなどが事前には分からない。そこで一つひとつの料理が提供されるたびに、サー…