だし汁を通して北海道の魅力を伝える桃井氏

日本自動車連盟（ＪＡＦ）札幌支部（横井隆支部長）は、初めてウェブイベント「オンライン出汁講座」を開いた。全国から会員ら２０人が参加し、事前配布のだし汁キットを使っておいしいだしの取り方などを学んだ。同講座は、コロナ禍でも自宅から安心して参加できるだけでなく、このイベントを通じて道内外の会員に北海道の魅力をアピールする狙いがある。だしソムリエ協会の…