ムラサキイカの加工工程を視察する友山茂樹エグゼクティブフェロー

水産加工業、釜石ヒカリフーズ（岩手県釜石市）を訪れたのは友山茂樹エグゼクティブフェロー。もともと金融機関に勤めていた佐藤正一社長が「地元に雇用を」と震災後に手探りで立ち上げた釜石ヒカリフーズは、ＴＭＥＪが地元企業からの要請をきっかけに始めた「異業種相互研鑽活動」に参加した経験を持つ。この活動は、ＴＭＥＪ社員が派遣先に業務の改善手法を指南するものだ…