昨年末、瀬戸内のこじんまりとした港町のとある宿に泊まった。そこは新幹線の駅から送迎バスで40分近く揺られてやっと着くとても不便な場所にある。海に面した部屋には露天風呂が備え付けられ、最高の食材を使っ…