老子の教えに、「足るを知る者は富む」「足るを知らざる者は辱（はずか）し」とあって、足るを知って足れりとする者は、即ち富み、かつ恥辱を受けないと訓している。京都の老舗にも、知足の哲学思想が重大な要素として受け継がれている。 峰山町の矢谷家の...
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