「兵庫県内には江戸時代に創業してから何百年という長い歴史を持つ有名な酒屋が多い。世の中のし好が多様化する中で、ワインやウイスキー、ビールなどの舶来起源の酒にも押され、日本酒の地位は低下しているのではないか。造り酒屋の創業家や経営者には、こ...
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