○…タイ料理というと辛さと酸味が特徴だが、バンコクのホテルなどで食うとそんなに辛くなかったりする。辛さに慣れない外国人向けにアレンジしてあるせいである。現地の人が利用する屋台などに行くと、店や料理によってはちょっと日本人には無理かな、と思うくらい辛いものに出くわしたりする。しかし、そういう辛い料理を食うと、外人向けアレンジバージョンは物足りなくあ…